エチオピア/チェルベサが欠品したため代わりの豆を仕入れました。

同じエリアの豆ですが、エチオピア/ハルスケという別の村の豆です。

チェルベサと同じナチュラル精製で、風味も似たような感じです。

今年の4月に入港したばかりの豆です。まだまだ新しい豆ですからフレッシュな酸を味わえます。

そしてもう一つ新たに追加しました。

ペルー/ブルーコンドル

こちらはペルーのカハマルカというエリアの豆で、水洗式の精製方法を取っています。

これから販売していきますので、よろしくお願いします。