今日は焙煎してませんが、エチオピア/ハルスケと、ペルー/ブルーコンドルのブレンドを飲みました。

違う個性の豆を混ぜるとこれまたいいですね。

ハルスケは酸と香りのよさ、ブルーコンドルは苦み、質感をのこし。

ブレンドもいいものですね。